深挖资源禀赋 老字号300亿元产业“成长记”

在重庆江津区，一家专注宠物洁齿骨研发、销售的企业，创造出“1平方米厂房、1万元收入”的产值“密度”，在细分市场中成长为领军企业;一家生产芝麻杆等传统零食的企业，靠着工艺改良，年销售额1亿多元，老字号焕发了新活力……

聚焦消费者衣食住行基本需求，江津在“一桶油、一张纸、一瓶酒、一篮菜、一包调味品”中细致挖掘商机，培育出300亿元消费品工业集群，既惠及民生，也稳定就业。这其中蕴含着怎样的产业发展“密码”，记者深入江津一探究竟。

深挖资源禀赋：厂前农产地、厂内加工区

作为重庆传统工业大区，江津装备制造、新材料等产业规模在重庆区县中位居前列。有“高大上”的产业发展在前，江津为何还要花大力气去抓看似不起眼的消费品工业?

“在消费品工业领域发力深耕，是区里思考上游资源禀赋、下游市场潜力后，审慎决策的结果。”江津区委书记程志毅介绍，消费品工业与百姓日常“油盐酱醋茶”紧密相关，伴随消费升级，孕育着巨大市场空间。光是川渝两地，就是上亿人口的市场消费规模。

此外，江津农业产值重庆第一，花椒、柑橘等农产品大量出产，抓住“粮头食尾”“农头工尾”的资源优势，也是江津做强消费品工业的底气所在。

以青花椒为例，一条完整的种植、加工产业链条已在江津形成：产地面积55万亩、椒农60万人、近20家规模加工企业。

“厂前便是农产地，厂内就有加工区。”江津骄王农业开发公司总经理聂果说，作为花椒加工企业，我们一年花椒采购量6000多吨，开发出花椒油等20多种产品，让绿色农产品“变身”成了优质消费品。

“除了消化大量农产品，我们连水稻、玉米秸秆等农业废弃物也没有丢下，一家包装造纸企业正在建设60万吨植物纤维原料利用基地，这又将是一个产业增长点。”江津区经济信息委副主任谢治刚笑言。

得益于精细的产业谋划，在经济下行压力加大的背景下，江津消费品工业却逆势成长，2018年以来产值年均增速15%以上，预计2020年产业规模将超过300亿元。

用好开放平台：在“一条江、一网路”中增强产业动能

在江津长江兰家沱深水港区，一艘艘粮油运输船装卸作业繁忙有序。每年30多万吨油脂、上百万吨大豆、近50万吨大米和小麦，通过水运，由此转入粮油生产商益海嘉里在中国西南最大的加工基地。

“以一条长江水道为运输主通道，辅以完善的铁路、公路路网，物流便捷、成本低，是企业落户江津，并不断追加投资的重要原因。”益海嘉里(重庆)粮油公司副总经理王振荣说。

消费品工业具有原料“大进”、产品“大出”的特点，除了用足本地资源，江津更抓住区位优势，从开放全局中谋划消费品工业集群的发展。

前不久，从广西钦州驶来的西部陆海新通道班列，运载50个标箱、1000多吨货物，驶入江津综合保税区。这趟列车货物主要是江津区内外造纸企业所需的原材料。

“近年来，通过建成江津综合保税区、开通西部陆海新通道江津班列、融入中欧班列路网等举措，地处西部的江津深度融入国家开放大平台，不断为产业发展赋能。”江津区区长毛平说。

“这其中，借助西部陆海新通道，我们正在完善冷链运输、仓储配套产业，建设进口农副产品加工配送中心。”毛平说，区里还支持消费品工业企业建设出口商品“海外仓”和海外运营中心，通过线上线下、内贸外贸融合，进一步增强产业动能。

营造发展生态：创新产品成“爆款”、老字号有新活力

在江津，消费品工业正一改“低技术含量、低附加值”的传统印象，通过企业持续研发投入、政府营造创新发展生态，产业效益让人眼前一亮。

江津“西部食谷”产业园区里，3个大学生创业团队研发的宠物洁齿骨新产品，成为市场“爆款”，单品年销量超过1000万元。“传统的宠物洁齿骨，是通过物理摩擦达到洁牙效果。而我们产品含有生物酶，可有效去除宠物牙菌斑。”这家企业的负责人王陈说，专注宠物食品研发投入，公司已有30多项专利，产品销路很好。

在江津，米花糖制作技艺是重庆市级非遗，也是川渝不少消费者“舌尖的记忆”。“为了吃得健康，我们将食品用油从猪油改为棕榈油，持续推出小包装、礼盒装产品……不断创新工艺、改善品质，是老字号持续壮大的秘诀。”江津荷花米花糖有限公司副总经理姜尚明说。

“消费品工业要长远发展，政府也不能缺位。”谢治刚说，今年江津还出台了支持消费品工业高质量发展十九条，解决企业痛点、难点问题，让消费品工业集群在江津扎得下根，迈入发展“快车道”。

关键词： 老字号